調理– category –

「よし、今日はパラパラのチャーハンを作ろう！」とウキウキでキッチンに立ったのに、いざお皿に盛ってみたら… 「あれ？なんか水っぽい…」 「全然パラパラしてない…」 「うわ、見た目からして失敗だ…」 「プロのレシピ通りにやったのに、なんで？」 そんな...

「ちゃんとタイマーも使ったのに、まだこんなにトロトロ？」 「これじゃお弁当に入れられない…」 「殻むいちゃった後に失敗に気づいた…どうしよう」 そんな風に、ゆで卵を切った瞬間、中から黄身がドロッと流れ出してガッカリしたこと、ありませんか？ で...

「昨日の夜、がんばって角煮を作ったのに、今日のお昼に食べたらカッチカチ……」 「脂が抜けきってパッサパサ。お箸で切れるはずが、まるで別の肉料理みたい」 「時間も材料もたっぷり使ったのに……これ、どうすればいいの？」 そんな悲鳴にも似たリアルな声...

「わっ、にんにく、なんだかしわくちゃになってる…」 「あれ？芽が出てきちゃった…。もうこれ、ダメなのかな？」 「食べたらお腹こわす？」 「捨てた方がいい？それとも、まだ使える？」 使おうと思っていたにんにくがしわしわだったり、緑色の芽が出てい...

「焼いたハンバーグが、スプーンでもすくえそうなほどやわらかくなっちゃって…」 「外はなんとか焼けたけど、中がぐにゃっとしていて、家族に出すのもちょっと恥ずかしかった」 「リベンジしたいのに、どこから直せばいいか分からないんです…」 こんなふう...

「お弁当に大きいトマトって、入れてもほんとに大丈夫なのかな……？」 「見た目はきれいだけど、水が出ちゃいそう」 「夏場に入れたら腐りやすいんじゃ……」 と、お弁当に大きいトマトを入れるのはちょっと怖いな、と感じている方は意外と多いんです。 実際...

「えっ…またシャバシャバ？こんなはずじゃなかったのに…」 「ちゃんとレシピ通りに作ったのに、なんで水っぽくなるの？」 「ルウ入れたのにコクがない…なんか薄い…」 「ごはんと全然絡まないし、家族も微妙な顔…」 そんなガッカリ体験、きっとあなたも一度...