調理

「ちゃんとタイマーも使ったのに、まだこんなにトロトロ？」 「これじゃお弁当に入れられない…」 「殻むいちゃった後に失敗に気づいた…どうしよう」そんな風に、ゆで卵を切った瞬間、中から黄身がドロッと流れ出してガッカリしたこと、ありませんか？でも...

「昨日の夜、がんばって角煮を作ったのに、今日のお昼に食べたらカッチカチ……」 「脂が抜けきってパッサパサ。お箸で切れるはずが、まるで別の肉料理みたい」 「時間も材料もたっぷり使ったのに……これ、どうすればいいの？」そんな悲鳴にも似たリアルな...

「わっ、にんにく、なんだかしわくちゃになってる…」 「あれ？芽が出てきちゃった…。もうこれ、ダメなのかな？」 「食べたらお腹こわす？」 「捨てた方がいい？それとも、まだ使える？」使おうと思っていたにんにくがしわしわだったり、緑色の芽が出てい...

「焼いたハンバーグが、スプーンでもすくえそうなほどやわらかくなっちゃって…」 「外はなんとか焼けたけど、中がぐにゃっとしていて、家族に出すのもちょっと恥ずかしかった」 「リベンジしたいのに、どこから直せばいいか分からないんです…」こんなふう...

「お弁当に大きいトマトって、入れてもほんとに大丈夫なのかな……？」 「見た目はきれいだけど、水が出ちゃいそう」 「夏場に入れたら腐りやすいんじゃ……」と、お弁当に大きいトマトを入れるのはちょっと怖いな、と感じている方は意外と多いんです。実際...

「えっ…またシャバシャバ？こんなはずじゃなかったのに…」 「ちゃんとレシピ通りに作ったのに、なんで水っぽくなるの？」 「ルウ入れたのにコクがない…なんか薄い…」 「ごはんと全然絡まないし、家族も微妙な顔…」そんなガッカリ体験、きっとあなたも...

揚げ物をしている最中に、 「えっ、なんで油がこんなに泡立ってるの？」 「これって体に悪いのかな……」 「冷凍コロッケを揚げてたら泡がブクブク出て止まらなくて、怖くて途中でやめちゃいました」 「油が白く濁って泡が消えなくなって、結局料理を捨て...