調理

「また今日も卵が固まらなかった…」「なんでうまくいかないの？私だけ？」そんな風に、朝から小さな絶望を感じたことはありませんか？「パンの上に卵を落として、レンジでチンするだけ」…それだけのはずなのに、白身はぐにゃぐにゃ、黄身はドロドロ、パンは...

「プリン、冷蔵庫に入れるの忘れてテーブルに出しっぱなしにしちゃった…もう夜だし、食べても大丈夫かな？」 「子どもが楽しみにしてるのに、もし食中毒になったらどうしよう…」——こんなヒヤッとした不安や自己嫌悪で胸がざわつく瞬間、あなたにもありま...

「よし、今日はパラパラのチャーハンを作ろう！」とウキウキでキッチンに立ったのに、いざお皿に盛ってみたら… 「あれ？なんか水っぽい…」 「全然パラパラしてない…」 「うわ、見た目からして失敗だ…」 「プロのレシピ通りにやったのに、なんで？」そ...

「ちゃんとタイマーも使ったのに、まだこんなにトロトロ？」 「これじゃお弁当に入れられない…」 「殻むいちゃった後に失敗に気づいた…どうしよう」そんな風に、ゆで卵を切った瞬間、中から黄身がドロッと流れ出してガッカリしたこと、ありませんか？でも...

「昨日の夜、がんばって角煮を作ったのに、今日のお昼に食べたらカッチカチ……」 「脂が抜けきってパッサパサ。お箸で切れるはずが、まるで別の肉料理みたい」 「時間も材料もたっぷり使ったのに……これ、どうすればいいの？」そんな悲鳴にも似たリアルな...

「わっ、にんにく、なんだかしわくちゃになってる…」 「あれ？芽が出てきちゃった…。もうこれ、ダメなのかな？」 「食べたらお腹こわす？」 「捨てた方がいい？それとも、まだ使える？」使おうと思っていたにんにくがしわしわだったり、緑色の芽が出てい...

「焼いたハンバーグが、スプーンでもすくえそうなほどやわらかくなっちゃって…」 「外はなんとか焼けたけど、中がぐにゃっとしていて、家族に出すのもちょっと恥ずかしかった」 「リベンジしたいのに、どこから直せばいいか分からないんです…」こんなふう...