調理

「卵焼きって、前の日に作っても美味しいの？」──その答えは、「はい、ちゃんと美味しいんです！」でも、ただそう言われても、毎日お弁当作りに奮闘している方にとっては、簡単には信じられないかもしれません。 「朝からバタバタで、卵を割る時間もない…...

「いつものように酒蒸しを作ろうと思って火にかけたのに、ひとつだけどうしても蛤が開かない。見た目は悪くないのに、なんで？」 「怖いけど食べても大丈夫かな…？でも、もったいないし…」そんなふうに不安と迷いの中で、手が止まってしまったことはありま...

「焼きうどんって冷凍できるの？」「冷凍したらまずくなっちゃうんじゃない？」——こんなふうに思ったこと、ありませんか？実はこれ、よくあるお悩みなんです。例えば、「子どもが急に食べないって言い出して、焼きうどんが丸々1人前残っちゃった」「忙しい...