生活 ケーキを安全に持ち運ぶ方法｜箱なしOKの代用品＆工夫まとめ
「ケーキ箱がないけど、どうしても持って行きたい…」そんな経験ありませんか？実は、箱がなくてもケーキを崩さず運ぶ方法はたくさんあるんです。この記事では、家にあるものや100均アイテムを使った代用品の選び方から、温度管理のコツ、さらには運びやす...
生活 
調理 青唐辛子がない時の最適解！家庭で使える代用食材5選とは？
タイ料理やスパイスカレー、中華の炒め物などでよく使われる青唐辛子。でも、スーパーではなかなか見かけない…なんてこともありますよね。そんなときに役立つのが「代用食材」です。この記事では、青唐辛子の代わりに使える食材を5つ厳選し、それぞれの特徴...
生活 保冷バッグの代用に最適！身近なものだけで冷たさをキープする意外な方法
「保冷バッグがない！」そんなピンチ、意外とよくありますよね。でも安心してください。実は、新聞紙やタオル、段ボールなどの身近なアイテムを組み合わせることで、保冷バッグの代わりになる工夫ができるんです。この記事では、断熱性と密封性の仕組みをわか...
食材 【保存版】バジルソースに松の実を使う理由と,おいしい代用ナッツ7選
バジルソースに欠かせないイメージのある「松の実」。でも、実際にどうして松の実が使われるのか、代わりに何を使えばいいのか、詳しく知っている人は少ないかもしれません。この記事では、松の実がバジルソースに与える香ばしさやなめらかさの秘密、代用品と...
食材 ローズマリーがない？家にあるもので代用できるハーブ6選と活用レシピまとめ
「ローズマリーがないけど、レシピ通りに作れるかな…？」そんな不安を抱えた経験、ありませんか？実は、ローズマリーの風味や役割を補ってくれる代用ハーブがいくつも存在します。この記事では、セージ・タイム・バジルなど、家庭にある身近なハーブの中から...
調理 ガトーショコラは冷まし方で味が変わる！プロ直伝のしっとり仕上げ術
「ガトーショコラを焼いたけど、なんだかパサパサ…」「しっとり濃厚に仕上げたいのに、毎回食感が安定しない」そんな経験はありませんか？実は、ガトーショコラの美味しさを決めるのは、焼き方よりも“冷まし方”なんです。本記事では、焼きたての状態から、...
調理 せいろ専用鍋は不要？自宅の鍋で失敗しない代用テクニック&サイズと工夫
「せいろを使って蒸し料理をしたいけど、専用の鍋がない…」とお悩みではありませんか？実は、家庭にある鍋でも、ちょっとしたポイントさえ押さえれば、せいろを十分に活用できます。ただし、鍋選びを間違えると、せいろが焦げたり、蒸しムラができたりと、せ...